Хорошая статья об организации прокси (шины данных) между клиентами и kafka от Ozon
Хорошая статья об организации прокси (шины данных) между клиентами и kafka от Ozonhttps://habr.com/ru/companies/ozontech/articles/749328/
И еще недавняя статья от Авито об их реализации https://habr.com/ru/companies/avito/articles/726564/
Мы же в Zoon используем kafka-pixy с небольшими доработками https://github.com/zoonru/kafka-pixy